昔から「嫌いな食べ物は？」と聞かれると「らっきょう」と答えていました。味もそうですが、噛んでも噛んでも、奥から味がしみ出てくる感覚が、どうも好きになれなかったのです。でも、３か月ほど前、らっきょうは好きな食べ物に仲間入りしました。どうやっ…